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【資料圖】

清代人如何喝茶？

明末清初是我國茶葉生產(chǎn)技術(shù)出現(xiàn)劃時代變革的時期，綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶等六大基本茶茶以及花茶、緊壓茶等再加工茶的生產(chǎn)都空前繁榮，飲茶的方法呈百花齊放的態(tài)勢，《紅樓夢》中有273處記載，《儒林外史》中有290處記載，茶已成為舉國之飲。